玉 冰燒 又名 肉冰燒 ，是廣東的一種米酒，為廣東十大名酒之一，屬豉香型白酒。在釀造米酒的過程中加入肥豬肉泡浸，令酒質更醇和。 今日分享嘅玉 冰燒 ... ... <看更多>

但唔怕生壞命，至怕改壞名，即使「飲不逢時」，對年青一輩來說，光聽其名已聯想非非，可見當年酒廠將「肉冰燒」的「肉」以「玉」字取代的智慧。 ... <看更多>

广东佛山，人们将丰收的谷物，与肥腴的猪肉融合，创造出一种奇特的饮品，玉 冰烧 。经过蒸馏的米酒，与肥猪肉共处陶缸，浸泡一段时间，浸泡过的猪肉， ... ... <看更多>